من طرف المقادير:
- كيلو بطاطا.
- باقة كزبرة خضراء .
- عصير ليمونتين .
- معلقه كبيرة ثوم .
الطريقة :
1- قشرى البطاطا و قطعيها مكعبات و اسلقيها ثم حمريها فى الزيت.
2- ضعى قليل من الزيت فى اناء وضعيه على النار ثم ضعى الثوم والكزبرة وحمريهم.
3- ضعى عصير الليمون وقلبيه قليلا، ثم ضعى البطاطا المحمره وقلبى قليلا على النار .
4- ثم ارفعى الاناء وفرغيه فى طبق تقديم .